為提升餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生條件，提高餐飲從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，實現(xiàn)轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)環(huán)境衛(wèi)生的改善和達標。5月24日，縣市場監(jiān)督管理局在局會議室開展了愛國衛(wèi)生“7個專項行動”“凈餐館”鞏固提升培訓(xùn)會，縣商業(yè)廣場、老農(nóng)貿(mào)市場的50余家餐飲店經(jīng)營戶參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會通報了近期我縣愛國衛(wèi)生“7個專項行動”工作中商戶在運營時存在的問題。工作人員圍繞轄區(qū)餐飲戶周邊環(huán)境整潔、就餐場所干凈、后廚合規(guī)達標、倉儲整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康、配送過程規(guī)范七個方面詳細講解了愛國衛(wèi)生“凈餐館”專項行動的達標要求。

培訓(xùn)會要求，在疫情防控工作中，餐飲部門要切實增強緊迫感、責(zé)任感，做好疫情防控措施，自覺、督促消費者戴好口罩、出入口粘貼健康碼、行程碼、餐飲安心碼、做好消毒工作，積極主動接種疫苗，筑牢常態(tài)化疫情防控的市場監(jiān)管防線，為居民群眾身體健康和生命安全提供有力保障。

通過培訓(xùn)，進一步鞏固了各餐飲服務(wù)單位對愛國衛(wèi)生“7個專項行動”工作的認知度，有效提升了從業(yè)人員的安全意識、責(zé)任意識、法律意識和服務(wù)意識，充分調(diào)動了餐飲服務(wù)單位和從業(yè)人員的積極性和主動性，為進一步改善餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生、更好地保障人民生命安全和身體健康、推進愛國衛(wèi)生“凈餐館”專項行動取得實質(zhì)性新成效打下了堅實的基礎(chǔ)。