進(jìn)入夏季，我縣桑葚日漸成熟，大量上市。一些群眾在野外游玩時(shí)容易把有毒野果馬桑誤當(dāng)成桑葚摘來(lái)食用而造成中毒。為保障全縣人民身體健康和生命安全，綠春縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室緊急提醒廣大群眾，在野外不要采食野果，防止誤食馬桑果中毒事件的發(fā)生。

一、分桑椹和馬桑果的區(qū)別

桑椹：桑樹(shù)的成熟果實(shí)，桑椹又叫桑果、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑椹質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來(lái)泡酒。

馬桑果：又名毒空木、水馬桑、鴨食木、雞瘟柴、馬鞍子等，為忍冬科植物，生長(zhǎng)于山坡或山溝中。馬桑果豌豆大小，圓形多肉，未成熟時(shí)呈綠色，每年5～6月份成熟，初呈鮮紅色，后漸變?yōu)樽虾谏短鹇詽袆《荆庑嗡粕ｉ猿１划?dāng)做桑椹而誤食中毒，甚至引起死亡。馬桑果實(shí)內(nèi)含成分主要為馬桑毒素，羥基馬桑毒素、氫化馬桑毒素等，毒理與印防己毒相似，且更為強(qiáng)烈，它通過(guò)刺激大腦皮層引起興奮、痙攣、嘔吐等一系列中毒癥狀，頻繁的強(qiáng)直抽搐可致腦水腫、呼吸衰竭等，其他如肺、肝、心、腎等臟器亦可損害。馬桑果中毒于食用后30分鐘至3小時(shí)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、胸悶、頭疼等癥狀，食用較多者，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致呼吸停止或心搏驟停。

二、群眾到郊外游玩時(shí)不要采食外形似桑椹的野果和不認(rèn)識(shí)的野果、野菜，避免誤食有毒食物引起中毒。購(gòu)買市場(chǎng)出售的桑椹時(shí)，要注意加以辨別。一旦發(fā)生馬桑果中毒，必須立刻催吐，并及時(shí)拿小蘇打（碳酸氫鈉）十克溶于溫開(kāi)水中灌胃，同時(shí)將中毒者立即送醫(yī)院進(jìn)行搶救治療。

三、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各食品藥品安全監(jiān)管部門要及時(shí)加強(qiáng)預(yù)防馬桑果中毒的知識(shí)宣傳，充分利用廣播、電視等新聞媒體，多形式普及食品安全知識(shí)，提高群眾的食品安全意識(shí)和飲食衛(wèi)生意思。各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)積極做好馬桑果中毒的應(yīng)急救治工作，對(duì)病情嚴(yán)重、本院不具備救治條件的要及時(shí)動(dòng)員中毒病人轉(zhuǎn)院治療。

四、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各食品藥品安全監(jiān)管部門要健全檢測(cè)體系，嚴(yán)格食物中毒事件報(bào)告制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療，若發(fā)生中毒事件，應(yīng)立即向本縣衛(wèi)生行政部門和食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告。

綠春縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局