近日，為守住校園食品、人民群眾餐桌上的安全防線，按照省、州市場監(jiān)管局相關(guān)工作要求，綠春縣市場監(jiān)管局高度重視，精心部署、組成專班、派出骨干，分三個(gè)組在全縣范圍內(nèi)開展了為期10天的嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

在檢查過程中，工作組聚焦食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)三大環(huán)節(jié)，深入到4鎮(zhèn)5鄉(xiāng)集貿(mào)市場、大型商超、學(xué)校食堂等場所，尤其重點(diǎn)對(duì)校園食品，肉制品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)相關(guān)人員仔細(xì)詢問、檢查，不漏隱患。每到一個(gè)點(diǎn)，工作人員現(xiàn)場查看肉制品生產(chǎn)企業(yè)的證照信息，生產(chǎn)售賣環(huán)境的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、原料的合法來源，以及生產(chǎn)過程的規(guī)范性、進(jìn)出貨票據(jù)，并對(duì)各種檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行認(rèn)真篩查比對(duì)，確保肉制品從源頭上符合食品安全要求；對(duì)肉制品零售點(diǎn)進(jìn)行抽查，以確保所售肉制品具有可追溯的來源，質(zhì)量合格，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范，確保人民群眾能夠購買到安全、放心的產(chǎn)品；對(duì)餐飲行業(yè)使用的肉制品進(jìn)行全面的衛(wèi)生安全檢查，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障人民群眾在餐飲場所的飲食安全。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員30余人，車輛15余輛次。已檢查1家肉制品生產(chǎn)企業(yè)、11家農(nóng)貿(mào)市場、大型商超32家、邊民互市點(diǎn)3家、配送企業(yè)1家、學(xué)校食堂30余所、餐飲經(jīng)營單位268家，未發(fā)現(xiàn)不合格肉類產(chǎn)品。