各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府，綠春縣食品安全委員會(huì)成員單位：

為進(jìn)一步加強(qiáng)今年食品安全工作，管控好各環(huán)節(jié)食品安全，確保人民群眾飲食安全，根據(jù)省州關(guān)于2023年食品安全重點(diǎn)工作安排要求，結(jié)合本縣實(shí)際，擬定了《綠春縣2023年食品安全重點(diǎn)工作安排（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)征求各單位意見(jiàn)建議。請(qǐng)結(jié)合職能職責(zé)提出修改意見(jiàn)，并于2023年7月27日前反饋至縣政府食安辦。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)逾期不報(bào)的視為無(wú)意見(jiàn)。（聯(lián)系人：盧奕蒙，電話：4228867，郵箱：[email protected]）

綠春縣人民政府食品安全委員會(huì)

2023年7月24日

綠春縣人民政府食品安全委員2023年食品安全重點(diǎn)工作安排

（征求意見(jiàn)稿）

堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神，按照黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，省委、省政府和州委、州政府工作安排，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以“食安云南”建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，強(qiáng)化從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

一、建立完善食品安全治理體系

（一）大力推進(jìn)“食安云南”建設(shè)。落實(shí)《關(guān)于大力推進(jìn)“食安云南”建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》精神，扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)格化管理、精細(xì)化服務(wù)、信息化支撐的食品安全共治共享平臺(tái)建設(shè)，健全完善城鄉(xiāng)社區(qū)食品安全治理體系，不斷提高食品安全綜合治理能力。（縣政府食品安全辦牽頭，縣政府食安委有關(guān)成員單位按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（二）扛牢壓實(shí)責(zé)任鏈條。圍繞“一年全覆蓋、兩年見(jiàn)成效、三年上臺(tái)階”總體目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《云南省落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025年）》，進(jìn)一步健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制，落實(shí)“三張清單一項(xiàng)承諾”制度，推動(dòng)屬地管理責(zé)任與企業(yè)主體責(zé)任兩個(gè)工作機(jī)制相互銜接、貫通運(yùn)行。（縣政府食品安全辦牽頭，縣政府食安委有關(guān)成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（三）深化食安委機(jī)制建設(shè)。建立完善風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、定期調(diào)度、內(nèi)部通報(bào)、掛牌督辦、評(píng)議考核、責(zé)任約談等制度措施，健全各級(jí)食品安全辦實(shí)體化運(yùn)行機(jī)制，更好發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用。完善縣政府食安委食安辦工作機(jī)制，統(tǒng)籌開(kāi)展食品安全源頭治理、違法犯罪、風(fēng)險(xiǎn)分析處置、單位食堂、食物中毒防控、學(xué)校及周邊食品安全工作。（縣教育體育局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康局、縣市監(jiān)局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

二、加強(qiáng)全過(guò)程質(zhì)量安全控制

（四）加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境污染治理。落實(shí)耕地分類(lèi)管理制度，優(yōu)化完善輕中度污染耕地安全利用措施，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，有效管控耕地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）

（五）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品治理。持續(xù)深入實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，聚焦11個(gè)重點(diǎn)品種，嚴(yán)打禁限用藥物違法使用，嚴(yán)控常規(guī)藥物殘留超標(biāo)。嚴(yán)格落實(shí)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范，強(qiáng)化飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)督檢查。堅(jiān)決打擊違規(guī)添加隱性農(nóng)藥成分、制售假劣農(nóng)藥和無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)獸藥等違法違規(guī)行為。開(kāi)展豇豆農(nóng)藥殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理，加密上市期巡查檢查和抽檢頻次。組織實(shí)施養(yǎng)殖規(guī)范用藥專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)克百威、滅多威、涕滅威、氧樂(lè)果等4種高毒農(nóng)藥采取禁用管理措施。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局牽頭，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣公安局、縣人民法院、縣人民檢察院、縣衛(wèi)生健康局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（六）加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管。完善糧食質(zhì)量安全管理制度，加大對(duì)政策性糧食出入庫(kù)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)出庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食用作食用用途。健全超標(biāo)糧食收購(gòu)處置機(jī)制。（縣發(fā)展和改革局）

（七）加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。完善風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，按照“一企一檔”、“一域一檔”、“一品一策”原則，推動(dòng)建立風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)檢查，對(duì)問(wèn)題線索企業(yè)實(shí)施飛行檢查，對(duì)保健食品、乳制品生產(chǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)開(kāi)展體系檢查。加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）完善冷鏈運(yùn)輸管理制度標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)冷鏈運(yùn)輸過(guò)程監(jiān)管，提升冷鏈運(yùn)輸服務(wù)品質(zhì)。（縣交通運(yùn)輸局）

三、強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管

（八）嚴(yán)格特殊食品監(jiān)管。持續(xù)推進(jìn)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。嚴(yán)格保健食品注冊(cè)管理，依據(jù)國(guó)家發(fā)布的新保健食品原料目錄和保健功能目錄，擴(kuò)大保健食品備案管理范圍。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）鞏固保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治成果，促進(jìn)保健食品行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，縣公安局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣文化和旅游局、縣衛(wèi)生健康局、縣廣電局、縣委宣傳部按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（九）提升餐飲質(zhì)量安全。全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范；支持餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和中央廚房，提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，規(guī)范快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲服務(wù)。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者責(zé)任；鼓勵(lì)餐飲外賣(mài)對(duì)配送食品進(jìn)行封簽。全力推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程查看、在線監(jiān)管。探索推廣廚余垃圾處理技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)提升廚余垃圾無(wú)害化處理和資源化利用水平。（縣發(fā)展和改革局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣住房城鄉(xiāng)建設(shè)局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（十）加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管。督促全面落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）責(zé)任制。持續(xù)守護(hù)校園食品安全，加強(qiáng)學(xué)校食堂和集中供餐單位監(jiān)督檢查。組織開(kāi)展校園及周邊食品安全全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，切實(shí)壓降校園食品安全事件發(fā)生率。推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到85%，校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+ 明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到90%。（縣教育體育局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣衛(wèi)生健康局、縣公安局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，中小學(xué)學(xué)校食堂6T管理達(dá)標(biāo)率95%。（縣教育體育局負(fù)責(zé)）

（十一）聚焦重點(diǎn)品種監(jiān)管。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和使用食品添加劑。持續(xù)加強(qiáng)超范圍和超限量使用食品添加劑問(wèn)題治理，嚴(yán)厲打擊非法添加及生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒食品添加劑等違法行為。加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）推進(jìn)食鹽專(zhuān)營(yíng)管理和食鹽定點(diǎn)企業(yè)到期換證工作。（縣工業(yè)商務(wù)和信息化局）

（十二）推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作。發(fā)布防止和減少餐飲浪費(fèi)公告。（縣發(fā)展和改革局、縣文化和旅游局、縣教育體育局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）研究建立餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)制度規(guī)范，推動(dòng)將防止食品浪費(fèi)要求納入有關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局配合）加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備流通過(guò)程中的節(jié)糧減損指導(dǎo)。（縣發(fā)展和改革局）督促食品銷(xiāo)售企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售要求。以婚宴、自助餐、餐飲外賣(mài)為重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法。指導(dǎo)地方采用捐贈(zèng)、拍賣(mài)、義賣(mài)等方式，提升食品抽檢合格備份樣品再利用效率。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳，倡導(dǎo)節(jié)儉風(fēng)尚，推廣典型經(jīng)驗(yàn)，曝光負(fù)面案例。（縣發(fā)展改革委、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣文化和旅游局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣廣電局、縣委宣傳部按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

四、落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任

（十三）壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。深入貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和《云南省貫徹執(zhí)行〈企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定〉工作指引》，落實(shí)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，全面建立風(fēng)險(xiǎn)管控清單，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)隱患。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

（十四）落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理，全面推動(dòng)屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)檢疫制度落實(shí)，督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）加強(qiáng)宣貫指導(dǎo)，全面推行承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（十五）推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。優(yōu)化食品安全責(zé)任保險(xiǎn)政策環(huán)境，鼓勵(lì)和支持食品企業(yè)購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，推動(dòng)地方健全食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作機(jī)制。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭有關(guān)單位配合）

五、持續(xù)保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)

（十六）嚴(yán)厲打擊違法犯罪。深入開(kāi)展“鐵拳”行動(dòng)，鞏固校園食品安全守護(hù)行動(dòng)成果，推進(jìn)散裝白酒和米線質(zhì)量安全、網(wǎng)絡(luò)餐飲等專(zhuān)項(xiàng)整治，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域查辦一批違法案件，建立案件掛牌督辦工作機(jī)制，嚴(yán)打重處性質(zhì)惡劣的違法行為。落實(shí)“處罰到人”要求，依法實(shí)施行業(yè)禁入。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）依法落實(shí)食品安全民事和行政公益訴訟有關(guān)要求。（縣人民檢察院牽頭，縣人民法院等有關(guān)部門(mén)配合）開(kāi)展“昆侖2023”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域多發(fā)性“潛規(guī)則”、食品非法添加，以及餐飲環(huán)節(jié)制售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品違法犯罪活動(dòng)。組織非法添加新型化學(xué)衍生物犯罪集中破案攻堅(jiān)。（縣公安局）開(kāi)展進(jìn)口食品“國(guó)門(mén)守護(hù)”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊凍品、農(nóng)產(chǎn)品等走私違法犯罪活動(dòng)。完善進(jìn)口食品安全情況通報(bào)制度，建立進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)合研判工作機(jī)制。（公安局牽頭、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）嚴(yán)厲打擊使用禁限用藥物、私屠濫宰、屠宰病死畜禽等違法違規(guī)行為。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）督促落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、市場(chǎng)監(jiān)督管理等領(lǐng)域行刑銜接工作機(jī)制。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣公安局、縣人民法院、縣人民檢察院按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）探索食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。（縣人民檢察院牽頭，縣人民法院、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣發(fā)展和改革局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（十七）強(qiáng)化信用聯(lián)合懲戒。建立完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用檔案。實(shí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用分級(jí)分類(lèi)管理。將抽檢不合格信息、行政處罰信息等納入全國(guó)信用信息共享平臺(tái)及國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，依法將相關(guān)市場(chǎng)主體列入嚴(yán)重違法失信名單。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）推動(dòng)食品工業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，指導(dǎo)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)開(kāi)展誠(chéng)信評(píng)價(jià)工作。（縣工業(yè)商務(wù)和信息化局）

六、切實(shí)做好食物中毒防控工作

（十八）加強(qiáng)食物中毒防控。突出抓好自采誤食有毒野生菌、煮食毒性中藥材等中毒防控宣傳教育，普及家庭食物中毒應(yīng)急救治知識(shí)，不斷提高人民群眾食品安全素養(yǎng)和自我防范意識(shí)。開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)宣傳周”活動(dòng)，推廣營(yíng)養(yǎng)均衡配餐示范，減少食源性疾病發(fā)生。（縣政府食品安全辦、縣衛(wèi)生健康委按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）強(qiáng)化宣傳教育、應(yīng)急救治、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，切實(shí)壓降食物中毒事件發(fā)生。（各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)）指導(dǎo)全縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置，對(duì)食物中毒事件多發(fā)地區(qū)開(kāi)展約談、專(zhuān)項(xiàng)督辦。（縣政府食品安全辦）

七、加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)

（十九）提升風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與抽檢監(jiān)測(cè)水平。加強(qiáng)部門(mén)間食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果會(huì)商通報(bào)，強(qiáng)化屬地運(yùn)用。（縣衛(wèi)生健康委）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品抽檢量達(dá)到3.4批次/千人。選擇重點(diǎn)品種項(xiàng)目，探索開(kāi)展延伸性監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。推動(dòng)“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化、規(guī)范化。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，將小品種納入監(jiān)測(cè)和整治范圍。種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量檢測(cè)量達(dá)到1.7批次/千人。聚焦糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，提升糧食檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力。有針對(duì)性地對(duì)重點(diǎn)品種和地區(qū)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。（縣發(fā)展和改革局）組織編制縣級(jí)食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)指導(dǎo)性意見(jiàn)，推動(dòng)提升食用林產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)能力。（縣林業(yè)和草原局）

（二十）推進(jìn)智慧監(jiān)管。加快僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案系統(tǒng)、第三方冷庫(kù)備案系統(tǒng)信息化建設(shè)并與國(guó)家層面的銜接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)信息互通互享。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）利用國(guó)家食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，做好監(jiān)測(cè)、預(yù)警和數(shù)據(jù)綜合分析。（縣衛(wèi)生健康委）鼓勵(lì)支持食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立追溯體系。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）部署食品安全智慧監(jiān)管與控制關(guān)鍵技術(shù)研究，提升食品安全精細(xì)化主動(dòng)防控水平。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（二十一）加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。持續(xù)加大食品安全檢查隊(duì)伍崗前培訓(xùn)力度，全面提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍能力素質(zhì)。（縣政府食品安全辦、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）加強(qiáng)食品安全信息員（協(xié)管員）隊(duì)伍建設(shè)，建立村（社區(qū)）食品安全信息員、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息員制度。（各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置單元建設(shè)和應(yīng)用，開(kāi)展食品安全事故應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。（縣政府食品安全辦）

（二十二）強(qiáng)化技術(shù)支撐。穩(wěn)定和加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，深入實(shí)施縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力提升三年行動(dòng)。集成推廣綠色防控技術(shù)，從源頭降低農(nóng)藥使用安全風(fēng)險(xiǎn)。積極推廣常規(guī)農(nóng)藥快檢技術(shù)。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）大力推進(jìn)食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，加強(qiáng)相關(guān)科技創(chuàng)新基地平臺(tái)建設(shè)。將食品安全納入云南科技創(chuàng)新規(guī)劃及科技計(jì)劃，引導(dǎo)高校、科研院所和企業(yè)推進(jìn)食品質(zhì)量與安全技術(shù)研究及裝備開(kāi)發(fā)，促進(jìn)科技成果應(yīng)用示范。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

八、完善法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)

（二十三）健全法規(guī)制度規(guī)范。根據(jù)省修訂的《云南省食品安全應(yīng)急預(yù)案》，適時(shí)修訂我縣《食品安全應(yīng)急預(yù)案》。（縣政府食品安全辦牽頭，縣政府食安委各成員單位配合）清理與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管體制改革不相適應(yīng)的地方性法規(guī)、政府規(guī)章和規(guī)范性文件。組織開(kāi)展《中共紅河州委 紅河州人民政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案》、《紅河州“十四五”食品安全規(guī)劃》中期評(píng)估。（縣政府食品安全辦牽頭，縣政府食安委各成員單位配合）

（二十四）健全標(biāo)準(zhǔn)體系。積極參與國(guó)家食品安全通用標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，配合國(guó)家層面做好推動(dòng)食品添加劑、真菌毒素、標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等通用標(biāo)準(zhǔn)的審查發(fā)布。鼓勵(lì)企業(yè)制定實(shí)施嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（縣衛(wèi)生健康委牽頭，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣發(fā)展和改革局等部門(mén)配合）深入開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳培訓(xùn)，建立健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)會(huì)商和收集反饋工作機(jī)制，開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用跟蹤評(píng)價(jià)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性。（縣衛(wèi)生健康委、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深入推動(dòng)實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”工作。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

九、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

（二十五）推進(jìn)許可認(rèn)證制度改革。強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)許可數(shù)據(jù)歸集和電子證推廣。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）推動(dòng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施工作。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（二十六）促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。持續(xù)開(kāi)展“綠色云品”品牌目錄遴選，加快打造“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的“綠色云品矩陣”，全力助推食品工業(yè)市場(chǎng)主體發(fā)展壯大和食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣工業(yè)商務(wù)和信息化局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地目錄制度，積極開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化種植、養(yǎng)殖示范，探索智慧種植、養(yǎng)殖模式，推廣綠色標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提升“綠色云品”品牌影響力，加大對(duì)奶牛良種等支持力度，提升奶牛養(yǎng)殖設(shè)施裝備水平和草畜配套水平。深入開(kāi)展屠宰企業(yè)撤停并轉(zhuǎn)，加快淘汰落后產(chǎn)能和技術(shù)。持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）指導(dǎo)各地確定重點(diǎn)培育的特色食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)業(yè)鏈。推動(dòng)食品工業(yè)的預(yù)制化發(fā)展。（縣工業(yè)商務(wù)和信息化局）開(kāi)展“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，促進(jìn)企業(yè)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)食品安全管理體系。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

十、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治

（二十七）實(shí)施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局）

（二十八）開(kāi)展宣傳引導(dǎo)。舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)。（縣政府食品安全辦牽頭，縣政府食安委各成員單位按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）開(kāi)展食品安全主題科普宣傳教育活動(dòng)，普及食品安全健康科普知識(shí)。落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”普法責(zé)任制，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳普及。（縣委宣傳部、縣委網(wǎng)信辦、縣教育體育局、縣公安局、縣司法局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)生健康委、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣發(fā)展和改革局、縣林業(yè)和草原局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）建立食品安全謠言治理機(jī)制，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)和輿論引導(dǎo)，幫助群眾提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和辨別能力。（縣政府食品安全辦牽頭，縣委網(wǎng)信辦、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局、縣衛(wèi)生健康委、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）持續(xù)開(kāi)展城鄉(xiāng)居民食品安全滿意度調(diào)查。（縣政府食品安全辦）

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各有關(guān)部門(mén)于11月10日前向縣政府食安委提交本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、本部門(mén)對(duì)食品安全重點(diǎn)工作安排的貫徹落實(shí)情況。（各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，縣政府食安委成員單位）將食品安全重點(diǎn)工作安排落實(shí)情況作為向縣委、縣政府報(bào)告的重要內(nèi)容，推動(dòng)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和相關(guān)部門(mén)責(zé)任。（縣政府食品安全辦）